kk.haerentanimo.net
Жаңа рецепттер

Кимчи қуырылған күріш рецепті

Кимчи қуырылған күріш рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепттер
  • Танымал коллекциялар
  • Күнделікті пісіру
  • Қалдықтар

Кимчи боккеумбап немесе кимчи қуырылған күріш - кимчи әуесқойлары үшін қажет. Сиыр етінің кішкене етінен дайындалған және үстіне қуырылған жұмыртқа қосылған, бұл өз алдына тамақ.

Мұны 8 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 2

  • 1 ас қасық рапс майы
  • 30 г сиыр еті
  • 1 көктемгі пияз, туралған, ақ және жасыл бөліктер бөлінген
  • 150 г кимчи, ағызылған және туралған
  • 1 ас қасық гочужанг (корей чили пастасы), немесе дәміне қарай
  • 560г пісірілген және салқындатылған қысқа дәнді күріш
  • 1 шай қасық күнжіт майы
  • 1 шай қасық сары май
  • 1 жұмыртқа

ӘдісДайындау: 15мин ›Пісіру: 10мин› Дайын: 25мин

  1. Үлкен табада майды жоғары отта қыздырыңыз. Сиыр еті мен ақ пияздың ақ бөліктерін араластырыңыз және орташа температураны төмендетіңіз. Ет қызарғанша және пияз хош иісті болғанша, туралған пиязды пісіріп, араластырыңыз, 1-2 минут.
  2. Кимчи мен гочужангты ет қоспасына араластырып, жылығанша және хош иісті болғанша 2-4 минут қайнатыңыз. Күріш қосыңыз; пісіріп, күріш қызғанша араластырыңыз, тағы 3 - 5 минут.
  3. Күріш қоспасының үстіне күнжіт майын тамызып, араластырыңыз. Көктемгі пияздың жасыл бөліктерімен безендіріңіз.
  4. Қуыруға арналған табада 1 шай қасық майды орташа отта ерітіңіз. Жұмыртқаны кастрюльге сындырып, ақтығы толық кеткенше және сарысы әлі де ағып кетпейінше 3-4 минут қайнатыңыз. Жұмыртқаны қуырылған күріштің үстіне қойыңыз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(19)

Ағылшын тіліндегі шолулар (7)

Джарри

Менің нәресте екеуміз басқа рецепт бойынша қалған кимчиді пайдалану үшін түскі ас ішкенде ұнадық. Мен жұмыртқаны дәстүрлі рецептермен араластырдым, бұл бізге өте ұнады. Бөліскеніңізге рахмет!-23 қаңтар 2015 ж

Авторы: Ида Кромбин

Қуырылған күріш - бұл оңай классика, сіз кез келген мүмкіндігіңізбен тағамды бірге жинай аласыз. Бізде үнемі болатындықтан, мен скучно болмас үшін әрқашан басқа бұрышты іздеймін. Бұл рецепт керемет. Мен кесілген, қуырылғанға дейін қытырлақ спамға арналған банка салдым. Мен мұны қайта -қайта жасай беремін. Барлығына ұнады!-24 қазан 2016 ж

DOMMETT арқылы

Кимчиді бірінші рет ішемін ... бірақ бұл менің соңғы емес! Маған ащы хош иіс ұнады. Алғаш иіс сезген кезде мен онша сенімді емес едім, бірақ дәмі өте жақсы болды. Мен рапс майын қолданған жоқпын, тартылған сиырдың майы пиязды пісіруге жеткілікті. Мен ешқандай бұрыш пастасын қоспастан жасадым, ол әлі де кимчидің дәмінен тұрады. Бөліскеніңізге рахмет! -26 қыркүйек 2018 ж


Кимчи қуырылған күріш рецепті

Мен қазірдің өзінде қуырылған күріш фанаты ретінде рекордқа кірдім. Сонымен, мен неге бұл туралы жазуды жалғастырамын? Мен соңғы өнімді толығымен өзгертетін таңғажайып вариацияларды таба беремін. Тіпті кимчи қуырылған күріш, мен бұған дейін екі рет жазған болатынмын, мұндай қылшыққа қарсы емес. Әрине, бұл нұсқаның көптеген ингредиенттері алдыңғы екіге сәйкес келеді, бірақ дайын тағам басқаша көрінбейді.

Bap Story -дің бұл нұсқасы bibimbap бетін алады, оны пісіру кезінде араластырудың орнына үстіне қуырылған жұмыртқаны береді.

Бірақ бұл жерде дәмді кетіретін басқа керемет қоспалар бар. Май мен әр түрлі корейлік тағамдық блогтарда жиі қолданылатын ингредиент әр шағуға кремді баланс қосады. Скриондар әрқашан құпталады, бірақ ұсақталған теңіз балдырларының соңғы шашылуы бұл керемет өзгеріске күтпеген гүлденуді қосады.


Кимчи Фрид Райс

Орташа кастрюльде күрішті сумен жауып, қайнатыңыз. Бір шымшым тұз қосыңыз, қақпағын жабыңыз және баяу отта су сіңгенше, күріш жұмсақ болғанша, шамамен 20 минут қайнатыңыз. Оттан алыңыз және 20 минут бойы жабық күйде тұрыңыз. Күрішті үлкен жиектелген пісіру парағына жайып, суытыңыз, содан кейін қақпағын жауып, суыққа дейін, шамамен 30 минут.

Өте үлкен табада жержаңғақ майын жарқырағанша қыздырыңыз. Кесілген шошқа еті мен шұжықты қосып, жоғары отта 2 минут қуырыңыз. Зімбір, чили мен сарымсақты қосып, хош иісті болғанша қуырыңыз, шамамен 1 минут. Бұршақ өскіндерін қосып, 30 секунд қайнатыңыз, содан кейін қоспаны табаның бір жағына итеріңіз. Жұмыртқаны табаның екінші жағына қосып, шамамен 1 минут қайнатыңыз.

Суық күрішті табаға салыңыз да, жоғары отта жабылғанша және ыстық болғанша шамамен 2 минут қайнатыңыз. Кимчи, сарымсақ, соя соусы мен күнжіт майын қосып, ыстыққа дейін 1-2 минут қуырыңыз. Қуырылған күрішті табақтарға құйыңыз, жіңішке тілімдермен безендіріңіз және қызмет етіңіз.


Нұсқаулар

Бұл қарапайым және хош иісті Кореялық рухтан жасалған тағам үстелде болуы мүмкін небәрі 5 минут! Көкөністердің, кимчидің, біздің Minute® Ready to Cilantro & Lime Жасмин Райс пен қуырылған жұмыртқаның арқасында бұл дәмді тағам сіздің талғамыңызға әсер етеді.

Күрішті пакеттің нұсқауларына сәйкес қыздырыңыз.

Күрішті еріген көкөністермен, кимчи мен жасыл пиязбен орташа табаққа салыңыз.

Қуырылған жұмыртқасы бар жоғарғы күріш тостағаншасы және күнжіт дәнімен безендіріңіз.

Кімге жұмыртқаны микротолқынды пеште қуырыңыз, микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа немесе рамекинге пісіру спрейімен немесе өсімдік майымен аздап щеткамен себіңіз. Аздап тұз себіңіз. 1 жұмыртқаны контейнерге сындырыңыз. Сарысын да, ақты да шанышқымен бірнеше рет тесіңіз. Бұл жұмыртқаның жарылуын болдырмауға көмектеседі. Ыдысты полиэтилен пленкамен жабыңыз, желдету үшін пластикалық ораманың бір бөлігін артқа тартыңыз. Микротолқынды пеште 30-45 секунд немесе жұмыртқаның ақтығы дайын болып, сарысы әлі де ағып кетпейінше.

Корей түні!

Кез келгенін күшейтіңіз апта сайынғы түскі ас осы дәмді және қарапайым Кимчи Фрид Райс. Бірнеше минут ішінде дайын, бұл рецепт біздің Minute® -мен Азия дәмінің керемет үйлесімін ұсынады Килантро мен лайм Жасмин Райсқа қызмет етуге дайын. Дәмді көкөніс қоспасы бар, қуырылған жұмыртқа мен пияз қосылған, бұл бір ыдыстағы толық тағам. Еріксіз бұл рецептті екі немесе үш есе көбейтіңіз жасау үшін тамаша отбасылық түскі ас!

Мұздатылған комбинацияның арқасында көкөністер және дүкеннен кимчи, бұл рецепт ыңғайлы және хош иістендірілген. Жұмыртқаны микротолқынды пеште пісіру арқылы уақытты үнемдеуге болады. Осылайша, сізде тәртіпсіздіктер аз болады, ал жұмыртқаңыз бірнеше секундта дайын болады!

Бұл жылдам комбинация ас үйде аз уақыт өткізуге және отбасыңызбен және достарыңызбен үстелге көбірек уақыт өткізуге көмектеседі.

101

Кимчи Кореядағы дәстүрлі гарнир. Бұл қоспадан жасалған ашытылған және тұздалған көкөністероның ішінде қырыққабат пен корей шалғамы, сарымсақ, имбирь, балық соусы, корей чилиі және т.б. Ашыту процесі кимчиге хош иістің ерекше қоспасын береді. Кимчи қышқыл және ащы бірақ сонымен қатар сәл дәмді соққымен дәмдеуіш!

Бұл майор корей тағамдарының негізгі бөлігі көп жылдар бойы Батыс мәдениеттерінде өрлеу үстінде болды. Сіз оны бүкіл әлемдегі мейрамханалардан таба аласыз, және оны жергілікті супермаркетте оңай табуға болады. Кимчи жиі корейлік аспаздықтың жүрегі мен жаны деп айтылады және көптеген рецепттер үшін керемет ингредиент болып табылады. Мұны көріңіз Көкөніс суши Кимчи немесе мүмкін а Жылдам бибимбап.


Қандай ірімшік Кимчи қуырылған күрішпен жақсы үйлеседі?

Сіз Mozzarella, Cheddar, Provolone, Pepper jack, Fontina, Gouda, Gruyère, Harvati немесе Colby сияқты балқытуға болатын ірімшікті қолдана аласыз. Шытырман болыңыз! Алайда мен қатты хош иістендірілген ірімшіктерден аулақ едім. Кимчидің күшті дәмі бар және сіз ірімшіктің хош иісті емес, тепе -теңдікті қамтамасыз ететін жеткілікті жұмсақ болғанын қалайсыз.

Мен Моцарелла ірімшігі мен мексикалық ірімшік қоспасын қолдандым. Бұл ашытылған кимчидің күшті дәмін теңестіру үшін жұмсақ, бірақ жұмсақ.


Кимчи қуырылған күріш (kimchi bokkeum bap)

Сіз әдетте кимчиді қуырылған күрішті қалдықтармен бірге лақтыра алатындықтан, бұл таңқаларлық оңай, жылдам және үнемді тағам - және әлі де үлкен дәм береді.

Дайындық

Пісіру

Біліктілік деңгейі

Құрамы

  • 2 ас қасық өсімдік майы
  • 2 сарымсақ қалампыры, ұсақталған
  • 150 гр (5½ унция/1 шыныаяқ) қырыққабат кимчи (мұнда рецепт), шамамен туралған
  • 500 гр (1 фунт 2 унция/2⅔ кесе) пісірілген қысқа дәнді күріш (Ескертуді қараңыз)
  • 60 мл (2 фунт/¼ кесе) кимчи шырыны (Ескертуді қараңыз)
  • 2 ас қасық Корей чили пастасы (гочужанг)
  • 2 шай қасық күнжіт майы
  • тұз және жаңа қара бұрыш, дәміне қарай
  • 1 жұқалап туралған пияз (пияз)
  • 2 қуырылған жұмыртқа, күн жағымен жоғары, қызмет ету үшін

Кук жазбалары

Тұмшапештің температурасы әдеттегідей, егер желдеткіштің көмегімен (конвекция) температураны 20˚С төмендетіңіз. | Біз австралиялық ас қасық пен шыныаяқтарды қолданамыз: 1 шай қасық 5 мл -ге тең 1 ас қасық 20 мл -ге тең 1 стакан 250 мл -ге тең. | Барлық шөптер жаңа (егер көрсетілмесе) және шыныаяқтар сәл оралған. | Барлық көкөністер орташа мөлшерде және тазартылған, егер көрсетілмесе. | Барлық жұмыртқалар 55-60 г құрайды, егер көрсетілмесе.

Нұсқаулар

  1. Өсімдік майын үлкен табада қыздырыңыз немесе орташа отта қыздырыңыз. Сарымсақ қосып, хош иісті болғанша 1 минут қуырыңыз. Кимчи қосып, тағы бір минут қуырыңыз.
  2. Күрішті қосып, ағаш қасықтың артқы жағындағы түйіршіктерді бөлшектеңіз. Кимчи шырыны мен чили пастасын қосып, жақсы араласқанша 3-4 минут қуырыңыз. Егер күріш табаның түбіне жабыса бастаса, өртті азайтыңыз.
  3. Күнжіт майын қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Пияздың жартысын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз, содан кейін қуырылған күрішті екі күріш табағына бөліңіз. Қалған пиязды безендіріңіз және әр ыдыстың үстіне қуырылған жұмыртқаны салыңыз. Дереу қызмет етіңіз.

Қуырылған күрішті дайындаған кезде күрішті бір күн бұрын дайындаған жөн, содан кейін артық ылғалды кетіру үшін оны түнде тоңазытқышта сақтаңыз. Осылайша, күріш жаңа піскен күріштен гөрі құрғақ болады және пісіру оңай болады, ол оны қуыруға тырысқанда жиі ылғалды болады.

• Бұл үйдегі кимчи шырынын (сұйықтығын) қолданудың тамаша тәсілі.

Кішкентай Кореядан рецепттер мен суреттер: Билли Лоудың иконикалық тағамдары мен культтік рецепттері, Смит көшесі кітаптары, RRP $ 49.99


Кимчимен жұмыс

Егер сіз дүкеннен бөтелкедегі кимчи сатып алсаңыз, ол апельсин сұйықтығымен суланған болады. Сұйықтық - бұл ылғалдылық немесе напа қырыққабатының шырыны, кимчиде қолданылатын негізгі көкөніс.

Ферменттеу процесінде ылғалдылық напа багажынан шығады.

Дайындық үшін алдымен қуырылған күрішті пісірместен бұрын кимчидегі сұйықтықты сығып алу керек. Ең жақсы қуырылған күріш тост және құрғақ болуы керек, дымқыл емес және түйіршікті болуы керек.

Қызғылт түсті және өткір кимчи дәмі мен хош иістері. Кимчи толық ашытылғандықтан, сіз Кимчи қуырылған күрішті бір аптаға дейін мұздатуға болады, бұл оны тамақ дайындауға арналған тамаша тағамға айналдырады.


Пісіруге арналған корейлік кимчидің қуырылған күрішін қалай жасауға болады?

  • Қалған күрішті қолданған дұрыс. Егер ол тоңазытқышта болса, пісірер алдында күрішті тоңазытқыштан 30 минутқа шығарыңыз. Немесе сіз күрішті жұмсарту үшін дымқыл қағаз сүлгімен және микротолқынды пешпен жаба аласыз.
  • Мен үйде кимчи қолданатындықтан, дәмі сәл өзгеше болуы мүмкін. Сондықтан корей чили пастасын талғамыңызға қарай қосыңыз.
  • Мен пиязды қуырылған күрішті араластыру үшін қолданғанды ​​жақсы көремін, себебі ол күрішке керемет хош иіс береді. Егер сіз алмастырғыңыз келсе, пиязды қолдануға болады. және күнжіт тұқымы міндетті емес, оларды қосудың қажеті жоқ.

Кореялық қуырылған нори парақтары дегеніміз не?

Бұл қуырылған және тұз қосылған теңіз балдырларының бір түрі. Екінші жағынан, жапон нори парақтарында дәмдеуіштер жоқ.

Әдетте мен үлкен парақтарды сатып алып, оларды 4 кішкене бөлікке бөлемін. Олардың көпшілігі кішігірім мөлшерде қол жетімді, себебі кейбіреулер оларды тағам ретінде жегенді ұнатады.

Үйде кимчи қалай жасауға болады?

Сіз посттан үйдегі кимчи туралы мәліметтерді көре аласыз. Жеке мен үйдегі кимчиді жақсы көремін, себебі ол аз қышқыл және жаңа. Сіз сондай -ақ дәмділікті басқара аласыз.

Корей чили пастасы дегеніміз не?

Гочуджан - кореялық ащы чили пастасы. Бұл аздап тәтті және ащы чили пастасы. Сіз оларды Азия дүкендерінен таба аласыз және олар жоғарыдағы суреттегідей қызыл жәшіктерде. Кез келген бренд жұмыс істейді.


Кимчи Фрид Райс

Ұзақ демалыс күндерін мүмкіндігінше жалқау өткізуге арналған. Менікі дұрыс па? Неге бұл, мен түнгі 01:30 шамасында ұйықтағаннан кейін ояндым өзім таңғы 7 -де тіпті сезбестен аз сәл шаршадыңыз ба?

Мен өнімді болғым келді ме? Күрделі таңғы ас дайындаңыз ба? Немесе менің оянғанымды бұлдырап ойнадым ба (дауыстап қосуға болады ма) “AU REVOIR ” мені қатты қатты ұйықтап жатыр, мен төсегімнен шығып кетуге мәжбүрлеймін және менің жігітім естімеді деп үміттенемін.

Неліктен мен француз тілінде армандаймын, тек болжауға болады.

Ал егер сіз таңертеңгі сағат 7.30 -да басқа азық -түлік блогын іздеуді ойламасаңыз, онда мен бүгін көп нәрсе істемедім. Таңқаларлық таңғы ас жоқ (жемістер мен йогурт бар ма?), Жүгіруге болмайды (мен шаршағандай болдым ойлау ол туралы. Бұл есептеледі ме?) Және тек бір оқушыға сабақ беру үшін үйден шығады. Бұл ұзақ демалыс күндері не үшін қажет?

Сондықтан менің түскі асым (мұнда тосынсыйлар жоқ) - ең қарапайым нәрселердің бірі. Хек, бұл кез келген жалқау қыздың арманы сияқты! Бұл рецепт бойынша ең қиыны - сізде қалған күріш бар екеніне көз жеткізу. Күріштің қалай тұтынылатынын көріңіз бұл үй өте ақылсыз (керемет), менде әрқашан күріш қалған сияқты. Және бұл рецепт таңқаларлық, мен бұл блогқа жариялаған бірінші қуырылған күріш рецепті.

Бұл қуырылған күріштің жоқтығынан емес. Бұл менің кез келген дәмді тағамды суретке түсіре алмауым. Сонымен қатар, мүмкін менің тырысуым жоқ шығар.

Егер сізге кимчи ұнаса, сіз бұл қуырылған күрішті ұнатасыз! Хек, егер бұл сізге ұнайтын болса, мүмкін жасамаңыз кимчи сияқты.

Бір таңғажайып дәмді тағам жасау үшін екі гарнир дайындалған ба? Сонымен қатар, сарысы жұмыртқа ?? мен өлу Мұнда! Жұмыртқаның сарысы өзіндік тағамдық топ болуы керек. Мен бұны сатып алар едім.

Балалар уайымдамаңыздар. Бұл менің Пасха кешкі асым болмайды. Бұл менің тамақ пісірудің үлкен күніне дейін жалқау болуым. Тостағанды ​​алыңыз, қалайсыз?


Үздік Кимчи Фрид Райс

  • Авторы: Ең ұзыны - Сёнён
  • Дайындық уақыты: 5 мин
  • Пісіру уақыты: 10 мин
  • Жалпы уақыт: 15 мин
  • Өнімділік: 21 x

Сипаттама

[url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.09.17-AM.png”][/url]

Құрамы

  • 4 Қалың кесілген бекон ортасы кесілген, кесілген мөлшерде кесілген
  • 1 кесе Жақсы ашытылған кимчи, туралған (Қышқыл көп болса, одан да жақсы болады! Менің Кимчи рецептім үшін мына жерді басыңыз.)
  • 2 кесе Жасмин күріші, пісірілген және салқындатылған
  • Бір шымшым тұз
  • Бір шымшым қара бұрыш
  • Гочугару шөкімі, корей қызыл бұрыш үлпектері, міндетті емес
  • 2 жасыл пияз, туралған
  • 2 жұмыртқа
  • Гарнирге арналған күнжіт тұқымы мен май

Нұсқаулар

  1. Вокты жоғары температурада қыздырыңыз, бекон қосыңыз және беконның қыры қоңыр болғанша пісіріңіз, бірақ қытырлақ емес. Шамамен 2 – 3 минут.
    [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.09.57-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.10.08-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.10.30-AM.png”][/url]
  2. Ванға кимчи қосыңыз, 3 минут қуырыңыз, болмаса кимчи беконмен жұмсақ дайындалады.
    [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.13.14-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.13.25-AM.png”][/url]
  3. Күріш қосыңыз, шамамен 2 минут қуырыңыз. Барлық күріш әдемі қызыл сарғыш түспен біркелкі жабылғанша лақтыруды жалғастырыңыз.
    [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.13.55-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.16.28-AM.png”][/url]
  4. Жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз, қажет болса тұз, қара бұрыш және гочугару қосыңыз. Жасыл пиязды араластырыңыз және оттан алыңыз.
    [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.17.11-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.17.33-AM.png”][/url]
  5. Жұмыртқаны өзіңіз қалағандай қуырып, үстіне кимчи қуырылған күрішті салыңыз.
    [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.22.57-AM.png”][/url]
  6. Қаласаңыз, күнжіт тұқымымен, күнжіт майымен және кішкене туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
    [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.18.27-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.18.38-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.18.47-AM.png”][/url] [url href = ”http: //seonkyounglongest.com/wp-content/uploads/2014/11/Screen-Shot-2014-11-21-at-6.18.53-AM.png”][/url]


Пікірлер:

  1. Kajibei

    the Competent answer

  2. Cercyon

    растаймын. Мен жоғарыда айтылғандардың бәріне қосыламын. Біз бұл тақырып бойынша сөйлесе аламыз. Мұнда немесе түстен кейін.

  3. Zulukinos

    дұрыс ойлар, бірақ оқу қиын, неге екенін білмеймін.

  4. Akinogrel

    the admirable message



Хабарлама жазыңыз